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塑化剂污染继续 部分方便面和方便米粉受污染

2021-08-13 15:26上一篇:眼科产品 越橘叶黄素软胶囊-宝盈官网 |下一篇:没有了

本文摘要:华南农业大学食品科学学院副教授刘春红6月1日晚证实,刘春红及其同事最近在《食品科学》杂志上发表的一篇论文称,市场上销售的方便面和方便米粉中不存在增塑剂污染。刘春红拒绝接受羊城晚报记者的采访,称自己多年来仍在研究高脂食品的安全风险评估。去年10月,刘春红和他的同事从广州各大超市随机订购了56份不同品牌和口味的方便面和25份方便面作为样品。实验室检测结果显示,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的检出率高达一半。

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华南农业大学食品科学学院副教授刘春红6月1日晚证实,刘春红及其同事最近在《食品科学》杂志上发表的一篇论文称,市场上销售的方便面和方便米粉中不存在增塑剂污染。刘春红拒绝接受羊城晚报记者的采访,称自己多年来仍在研究高脂食品的安全风险评估。去年10月,刘春红和他的同事从广州各大超市随机订购了56份不同品牌和口味的方便面和25份方便面作为样品。实验室检测结果显示,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的检出率高达一半。

刘春红解释说,这是方便面塑料包装中最常用的两种增塑剂,在塑料加工过程中添加会降低塑料的柔韧性。但是添加这两种增塑剂的塑料不能用于纸盒中的高脂肪食品。塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯更容易从塑料中溶解出来,污染食品。不被增塑剂污染的方便食品会带来多大的危害?刘春红在论文中引用了英国农业、渔业和食品部规定的DBP和DEHP的耐受量,即每日每公斤体重摄入量分别不高于0.01毫克和0.05毫克。

如果一个体重60公斤的成年人每天吃两包方便面(每包含90 g面包和8 g酱),DBP和DEHP的暴露量可能是微克。刘春红在论文中建议政府不要规范方便面,方便米粉生产,完成或制定相关标准,制定食品中上述增塑剂的第二唯一允许含量,加强监测,积极开展人群暴露风险评估。


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